Uien, Bio

Biologische gele uien worden geteeld zonder het gebruik van kunstmest, pesticiden en medicatie die vaak worden gebruikt in de conventionele landbouw. Dit resulteert in een zuiver, gezond en natuurlijk product waar onze aarde ook voor toekomstige generaties vruchtbaar blijft. Biologische teeltmethoden respecteren de natuurlijke omgeving en dragen bij aan een duurzamere landbouw.

Gele uien zijn niet alleen een smaakvolle toevoeging aan veel gerechten, maar zijn ook een goede bron van voedingsstoffen. Ze bevatten veel vitamine C, B6 en foliumzuur. Daarnaast bevatten ze mineralen zoals kalium, fosfor en magnesium.

Biologische gele uien kunnen er iets anders uitzien dan conventionele uien, omdat het gewas niet behandeld wordt met synthetische chemicaliën. Er kunnen kleine plekjes, verkleuringen en verruwingen aanwezig zijn, maar dit heeft geen invloed op de smaak of de voedingswaarde van de uien. In plaats van chemische middelen worden plagen in de teelt van biologische uien gecontroleerd door het gebruik van natuurlijke vijanden.

Gele uien zijn zeer veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals in soepen, stoofschotels, salades en meer. Ze zijn ook gemakkelijk te bewaren en kunnen langdurig worden bewaard op een koele, droge plaats.