Eieren, Bio

Bij Guildevert worden de eieren geproduceerd onder stricte diervriendelijke omstandigheden die tevens bewaakt worden door het keurmerk Demeter. Demeter is het keurmerk van de biologisch-dynamische landbouw. Producten met het Demeter-keurmerk voldoen in Nederland dus altijd aan de eisen van de biologische landbouw, en dragen dus het Europese keurmerk voor biologisch. Daar bovenop heeft Demeter aanvullende voorwaarden. Zo krijgen de kippen meer ruimte (5 in plaats van 6 kippen per m2) en lopen er ook hanen rond. De biologisch-dynamische landbouw komt voort uit de antroposofie, een levensbeschouwing die uitgaat van samenhang tussen mens, plant, dier, bodem en kosmos. Er is veel aandacht voor het sluiten van kringlopen. Zo moet de helft van het voer van het bedrijf zelf komen.