Uitgelicht

Verse Gember

Verse gember is niet alleen een populaire smaakmaker in veel gerechten, het heeft ook diverse gezondheidsvoordelen. De wortelknol van de gemberplant wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege de geneeskrachtige werking. Zo kan het helpen bij het verminderen van ontstekingen en pijn, het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het stimuleren van de spijsvertering.

Verse gember is gemakkelijk verkrijgbaar bij de supermarkt of speciaalzaak en kan op verschillende manieren worden gebruikt. Zo kun je het raspen en toevoegen aan marinades, soepen, sauzen en curry's voor een pittige smaak. Ook kun je er thee van maken door dunne plakjes gember te laten trekken in heet water.

Een ander voordeel van gember is dat het kan helpen tegen misselijkheid. Zo kan het bijvoorbeeld worden gebruikt bij wagenziekte, zeeziekte of zwangerschapsmisselijkheid. Dit komt doordat gember een stof bevat die de beweging van de maag vermindert en daarmee misselijkheid kan verminderen.

Kortom, verse gember is niet alleen een heerlijke toevoeging aan gerechten, het kan ook bijdragen aan een gezonde levensstijl en het verminderen van klachten zoals misselijkheid.